主料:
猪蹄适量，
花生适量
辅料:
姜片适量，
蒜头适量，
香叶适量，
八角适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量，
醋适量酱花生猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；
2.油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆；
3.倒入猪蹄翻炒一会儿；
4.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋；
5.倒入清水，淹过猪蹄；
6.加入花生米；
7.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。
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